Cestou po místních silnicích na Istrii si všimnete krajiny istrijského venkova vyznačujícího se olivovými háji, které se táhnou, kam až oko dohlédne. Tu a tam uvidíte malé domky, které mají suché kamenné zdi. To jsou "kažuni" - venkovské stavby, vyrůstající ve volné krajině nebo na okraji obydlených oblastí. Mohou se lišit velikostí, ale obvykle jsou spíše malé. Největší kažun na Istrii má průměr 4,5 metru a je vysoký přes 4 metry.
Většinou jsou kažuny kruhového tvaru, ale mohou mít i čtvercový půdorys. Kulaté kažuny jsou charakteristické pro jižní Istrii, zatímco hranaté se nacházejí ve střední a severní části Istrie. V minulosti byly využívány jako dočasné útočiště pro farmáře, kteří pracovali na polích a v lesích, někdy také pro hospodářská zvířata, zejména kozy a ovce, nebo pro uložení sklizně a zemědělského nářadí.
Istrijský kažun je jediný svého druhu - primitivní středomořská kamenná stavba pouze s klenbou, bez dalších stavebních prvků nebo stavebních materiálů. Počátky kažunů nelze přiřadit ke konkrétní etnické skupině, protože se datují do období před známými kolonizacemi Istrijského poloostrova. Jsou výsledkem stavební kultury starých středomořských civilizací.
